春节将至，健康饮食不可掉以轻心
最近有两条新闻揪人心，一是2008年的毒奶粉依然有流入市场，二是网传某饮料中含铅导致饮用者铅中毒。俗话说：民以食为天，食品安全是关系到老百姓身体健康的大事，无论是政府还是每一个人，都不能掉以轻心。马上就要春节了，在春节假期里免不了酒局饭局，相互应酬，在这种时候，我们更不可以对食品安全掉以轻心。
春节饮食之防油腻
鸡虾鱼肉历来是春节菜桌上的常客，就连平时叫嚷着要减肥，要节食的人士，也架不住春节的热情，大鱼大肉的吃了起来，更有一部分平时因为身体原因，不能吃油腻食品的朋友，也在节日的气氛下，放开了自己的肚量，将这些高蛋白高热量的食品吃到肚中，让本来就不慎健康的身体不堪“春节鱼肉”之重。
俗话说：美食不可尽用，春节期间尤其如此，一年的辛苦固然需要假期来好好休息一下，但是因为休息的放松而导致身体健康的受损就得不偿失了。所以春节饮食第一防油腻，否则很有可能减肥小有成效的朋友们，却因为春节大吃大喝而体重骤增，也有可能很多平时因为饮食节制而高血脂等疾病有所控制的人因为春节的大量进食油腻食品而疾病复发，可谓得不偿失。
春节饮食之防凉拌
有的市民喜欢吃凉拌菜，尤其是在春节期间进食一些油腻食品后，更是喜欢用凉拌菜来“清清口”，然而凉拌菜应该尽量少吃，吃时应洗净，并用冷开水冲洗。瓜果宜洗净去皮再吃，直接进口食物一定要防止苍蝇的叮咬。饭菜要现做现吃，如有剩余，把剩饭菜先包好，并存放于冰箱内。存放食物的冰箱要定期溶雪和保持清洁，温度必须维持在摄氏四度或以下。冷藏食物在烹煮之前必须彻底解冻后翻热和煮透，以免食物内部未能煮熟。凡出现腹痛、腹泻等胃肠道症状，或有不明原因的持续发热，要及时到医院诊治，以免延误病情。
春节饮食之防喝醉
春节聚餐，无酒不欢，亲朋好友坐在一起，不喝上几杯，总会有点遗憾。所以不少人就在春节期间饮酒毫无节制，最后导致酒醉，出丑不说对健康也造成了伤害。
首先我们要量力而行，如果身体允许可以适量饮酒，如果因为疾病等原因，不能饮酒那么坚决不要饮酒。
其次，要掌握一些饮酒技巧，比如，喝酒前吃一点牛奶、鸡蛋、面条、糕点等垫底，可以减少对肠胃和肝脏的伤害。一个简单易行的中药解酒方是——用葛花10克、枳椇子10克煮汤，解酒很有效。
最后，多准备一些醒酒方法，比如：用清水灌口。用湿毛巾分别敷在醉酒者后脑和前胸，并不断用清水入口中，直至酒醉者清醒。或者用花露水敷脸。在热毛巾上滴数滴花露水，敷在醉酒者的脸上，对醒酒、止吐效果很好。此外多饮茶水也可以解酒。由于绿茶中含有的单宁酸能分解酒精，从而使醉者尽早解除酒精中毒状态。
春节是一个合家欢乐的日子，在祥和的气氛中，大家一定要注意饮食安全，过一个健康的春节。
12个评论
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2010/02/19 于 22:19:29
转眼春节就过去啦，除了走亲访友，吃喝玩乐也没啥好玩的啦，无聊的一年~~~~
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石老人 Reply:
三月 3rd, 2010 at 13:24
呵呵，年好过，日子难熬，不用发愁，一年又一年！我们会好起来的！
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2010/02/12 于 18:33:16
引用了，新年快乐
http://orz.hk.cn/index.php/other:2010-healthy-diet
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石老人 Reply:
三月 3rd, 2010 at 13:25
呵呵，欢迎引用
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2010/02/11 于 17:54:47
很多时候是没办法的事
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石老人 Reply:
三月 3rd, 2010 at 13:25
呵呵，但是无论如何，我们都要注意健康哦
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2010/02/08 于 21:52:30
呵呵，路过，顶一下。
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石老人 Reply:
三月 3rd, 2010 at 13:27
谢谢
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2010/02/08 于 19:14:42
要真正控制下来是很难的呢
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石老人 Reply:
三月 3rd, 2010 at 13:28
呵呵，平时多注意就好/！
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2010/02/08 于 15:28:17
春节就是各种无聊的饭局啊…………
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石老人 Reply:
三月 3rd, 2010 at 13:29
的确无聊，不过和家人朋友团聚，还是很快乐的哦！
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